La carta

Pizze e piatti da asporto — Parigi 15°

Tutto il menù è disponibile da asporto. Aggiungi i piatti con il pulsante «+», oppure invia il tuo ordine direttamente su WhatsApp — ritiro al 10 rue de l'Armorique, si paga al banco.

Antipasti

Bruschetta Caprese 12,50

Pane tostato strofinato all'aglio, pomodori freschi, mozzarella

Melanzane alla Parmegiana 12,50

Melanzane gratinate al parmigiano

Caponata Siciliana 11,50

Caponata siciliana di melanzane

Oeufs Mayonnaise 8,50

Insalata Caprese 13,00

Pomodori, mozzarella

Antipasto Vegetariano 13,00

Melanzane, peperoni, carciofi marinati

Insalate

Insalata 4 Stagioni 16,90

Prosciutto cotto, gorgonzola, olive, uovo sodo, provolone, vinaigrette italiana

Insalata Nizzarda 16,00

Insalata verde, pomodoro, tonno, uovo, acciughe, olive

Insalata Buffala e Pomodoro 14,90

Pomodoro, mozzarella di bufala

Insalata Scuderia 17,90

Prosciutto di Parma, petto di pollo affettato, pomodori, patata, mozzarella di bufala, uovo sodo

Salumi Misti 17,90

Assortimento di salumi italiani

Antipasto Salmone 18,50

Pomodori, mozzarella, salmone affumicato, verdure grigliate

Antipasto Scuderia 18,00

Verdure marinate: melanzane, peperoni, zucchine, bresaola, mozzarella di bufala, rucola

Carpaccio alla Parmigiana 13,90

Carpaccio di manzo, rucola, scaglie di parmigiano, olio d'oliva, basilico

Carpaccio della Casa 16,90

Carpaccio di manzo, mozzarella di bufala, rucola, scaglie di parmigiano, olio d'oliva, basilico

Antipasti all'Italiana 18,90

Prosciutto di Parma, caponata siciliana, bufala, pomodori freschi, carciofi e peperoni marinati

Secondi Piatti

I piatti sono accompagnati da un contorno: pasta, riso, patatine fritte, insalata verde, spinaci o fagiolini

Scaloppina alla Milanaise 19,90

Piccata al Limone 21,50

Medaglione di vitello, salsa al limone

Scaloppina alla Parmegiana 25,50

Scaloppina di vitello, melanzane, parmigiano

Scaloppina al Gorgonzola 23,00

Scaloppina di vitello al gorgonzola

Saltimbocca alla Romana 25,50

Medaglione di vitello, prosciutto di Parma, salvia

Scaloppina alla Bolognese 25,50

Scaloppina di vitello impanata, prosciutto crudo, salsa bolognese

Petto di Pollo al Marsala 18,90

Petto di pollo al marsala e funghi

Calamari Fritti 16,00

Calamari fritti in pastella

Scampi Fritti 21,90

Gamberetti fritti in pastella

Fritto Misto 24,00

Misto di gamberetti e calamari fritti in pastella

Pasta & Risotti

Spaghetti au Saumon 19,00

Spaghetti alla Carbonara 15,90

Tonno o pancetta, tuorlo d'uovo

Spaghetti Casa Ricci 15,90

Salsa di pomodoro, peperoni, melanzane, funghi

Spaghetti Bolognèse à la commande 16,00

Lasagne alla Bolognèse, petite salade 16,00

Penne à la Genovese 16,90

Pesto fatto in casa, scaglie di parmigiano

Penne à la Norma 16,90

Salsa di pomodoro, melanzane, mozzarella e uovo grattugiato

Penne all'Arrabbiata 12,90

Salsa di pomodoro, pomodori freschi, basilico, peperoncino, olio d'oliva

Penne 4 Formaggi 15,90

Brie, gorgonzola, caprino, parmigiano

Penne alla Siciliana 14,90

Salsa di pomodoro, melanzane, olio d'oliva, basilico

Penne Vigorelli 16,00

Panna, funghi, prosciutto cotto, cipolle

Penne Mediterranea 17,90

Pollo, spinaci, con crema di boursin

Penne Scuderia 18,50

Crema di parmigiano, bresaola, basilico

Risotto Gorgonzola et Speck 21,00

Risotto Scampis à l'ail, Parmesan & Citron 23,00

Risotto Crème de Truffe et Copeaux de Parmesan 21,00

Pizze

Margherita 12,90

Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico

Napolitaine 14,90

Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, basilico

Regina 15,50

Salsa di pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella, funghi

Nettuno 16,50

Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, olive, cipolle, capperi, uovo

Imola 15,50

Salsa di pomodoro, chorizo, uovo, mozzarella

Capo 15,50

Salsa di pomodoro, uovo, merguez, peperoni, mozzarella

Rustica 15,50

Salsa di pomodoro, pancetta, cipolle, uovo, mozzarella

San Marino 16,50

Salsa di pomodoro, prosciutto cotto, uovo, mozzarella, caprino, cipolle, peperoni

Calzone 15,90

Salsa di pomodoro, prosciutto cotto, uovo, mozzarella

Végétarienne 16,50

Salsa di pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, peperoni, melanzane

4 Formaggi 16,50

Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, brie, caprino

Chèvre et Miel 16,90

Salsa di pomodoro, mozzarella, caprino, miele

Vivaldi 16,50

Salsa di pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella, carciofi, funghi, peperoni

Mare Verde 22,00

Salsa di pomodoro, mozzarella, scampi, calamari, zucchine, cipolle, aglio, prezzemolo, limone, rucola

Speck 18,90

Salsa di pomodoro, speck, mozzarella, pomodori freschi, rucola, parmigiano

4 Jambons 19,90

Salsa di pomodoro, prosciutto cotto, prosciutto di Parma, uovo, mozzarella, salame, speck

Capreciosa 17,50

Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto, uovo

Santa Lucia 17,50

Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, gorgonzola, uovo

Marinara 15,00

Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodori freschi, basilico

Diavola 18,90

Salsa di pomodoro, mozzarella, uovo, salame piccante, rucola, scaglie di parmigiano

Pizze alla Panna

Bianca 16,50

Panna fresca, mozzarella, carne macinata, funghi, boursin

Saumon 18,90

Panna fresca, mozzarella, salmone

La Scuderia 18,90

Panna fresca, mozzarella, prosciutto di Parma, funghi, uovo

Tartufo 19,50

Crema di tartufo, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano

Supplementi

Petite salade verte 5,50

Foccaccia 5,90

Impasto per pizza con olio d'oliva e aglio

Supplément Buffala 5,00

Supplément Parmesan 2,00

Supplément Jambon de Parme ou Saumon 5,90

Dolci della Casa

Tiramisù 8,50

Panna Cotta 7,90

Mousse au chocolat 7,90

Crème caramel 7,90

Crème brulée 7,90

Ile flottante 7,90

Affogato al caffè 6,50

Café gourmand 9,50

Gorgonzola 7,00

Assiette de fromage 11,50

Coppe Gelato Artigianale

1 pallina 3,50 € · 2 palline 7,00 € · 3 palline 9,50 €. Gusti gelato: vaniglia, fragola, caffè, cioccolato, rum e uvetta, pistacchio, caramello salato. Sorbetti: lampone, mango, lime, limoncello.

Limoncello 10,90

Sorbetto al limoncello, liquore limoncello

Colonel 10,90

Sorbetto al lime, vodka

Hawai 10,90

Gelato rum e uvetta, rum

Amarena 9,90

Vaniglia, ciliegia amarena, panna montata

Frivoletta 9,90

Vaniglia, sorbetto al lampone, meringa sbriciolata, coulis di lampone, panna montata

Jamaique 9,90

Gelato al caffè, rum e uvetta, salsa al caffè, panna montata

Sundae 9,90

Vaniglia, fragola, coulis di fragola, panna montata

Liégeois chocolat ou café 9,90

Gelato al cioccolato o caffè, salsa al cioccolato, panna montata

Italiens — Rouges

	Calice 12,5cl	Caraffa 25cl	Caraffa 50cl	Bottiglia 75cl
Chianti DOCG Toscane	6,50	11,50	22,00	33,00
Valpolicella DOC Vénétie	6,50	11,50	22,00	33,00
Nero d'Avola IGT Sicile	6,90	12,00	23,00	34,00
Chianti Classico DOCG Toscane	6,90	13,00	25,00	39,00
Lambrusco DOC Emilie-Romagne	—	—	—	29,00

Italiens — Rosés

	Calice 12,5cl	Caraffa 25cl	Caraffa 50cl	Bottiglia 75cl
Bardolino Chiaretto DOC Vénétie	6,50	12,00	23,50	32,00

Italiens — Blancs

	Calice 12,5cl	Caraffa 25cl	Caraffa 50cl	Bottiglia 75cl
Orvieto DOC Ombrie	6,90	12,00	23,50	34,00
Prosecco DOC Vénétie	7,50	—	—	34,00

Français — Rouges

	Calice 12,5cl	Caraffa 25cl	Caraffa 50cl	Bottiglia 75cl
Bordeaux supérieur AOC	6,90	12,00	23,00	34,00
Saint-Emilion AOC	7,50	13,50	26,00	39,00
Côte du Rhône Brézème AOC	7,50	13,50	26,00	39,00
Brouilly AOC	7,50	13,50	26,00	39,00
Pays de la Drôme Rouge IGP	6,00	11,00	18,00	—

Français — Rosés

	Calice 12,5cl	Caraffa 25cl	Caraffa 50cl	Bottiglia 75cl
Côte de Provence AOC	7,00	13,00	24,00	34,00
Pays de la Drôme Rosé IGP	6,00	11,00	18,00	—

Français — Blancs

	Calice 12,5cl	Caraffa 25cl	Caraffa 50cl	Bottiglia 75cl
Chablis AOC	8,50	16,00	31,00	43,00
Sancerre AOC	8,50	16,00	31,00	43,00
Pays de la Drôme Chardonnay IGP	6,00	11,00	18,00	—

Champagnes

	Calice 12,5cl	Caraffa 25cl	Caraffa 50cl	Bottiglia 75cl
Ruinart Brut	—	—	—	120,00
Mumm Cordon Rouge / Canard Duchêne	—	—	—	75,00
Champagne du Mois	10,50	—	—	65,00